В новом сахарном сезоне, который начинается в сентябре, будет работать всего 64 сахарных завода, что является антирекордом для отрасли. За последние 10 лет количество перерабатывающих свеклу предприятий не опускалось ниже 100 (исключение — 2005 г., когда запустилось 92 завода). Сокращение предложения сахара может повлечь рост цен на него минимум до $1 за 1 кг и подорожание сахаросодержащих продуктов, пишет издание «Экономические известия».

По словам главы Национальной ассоциации «Укрсахар» Николая Ярчука, основная причина — низкая цена готового продукта на украинском рынке. «Правительство не приняло никакой программы, которая помогла бы поддержать отрасль и минимизировать социальные последствия сокращения производства. Низкая цена продукта, в свою очередь, привела к нежеланию аграриев выращивать сахарную свеклу»,— говорит он. В 2008 г. площади под сахарной свеклой сократились почти в два раза — 389,8 тыс. га против около 650 тыс. га в 2007 г.

Снижение предложения сахара на рынке может повлечь за собой подорожание сахаросодержащих продуктов, в частности в кондитерской промышленности. По данным «Укрсахар», себестоимость сахара из свеклы нового урожая составит 3,5 грн. за 1 кг.

«Нас, конечно, тревожит потенциальное подорожание сахара, поскольку это основное сырье отрасли. Прогнозируем цену на уровне 5 грн. за 1 кг в рознице, чуть меньше — крупный опт,— говорит первый заместитель директора ассоциации «Укркондитер» Юрий Кожанов.— А ведь подорожание сахара повлечет за собой рост цен, например сгущенное молоко, которое используют кондитеры, то есть получится подорожание сразу нескольких составляющих». «Кроме того, открытым остается вопрос цены газа, а от этого будет зависеть цена энергоемких продуктов, например карамели»,— говорят в «Укркондитере». Специалисты отмечают, что особенно нежелательно подорожание кондитерской продукции на фоне вступления в ВТО. «К нам пойдет продукт из Польши, а там кондитеры используют тростниковый сахар, который дешевле нашего. Украинский продукт будет неконкурентоспособен»,— резюмирует Кожанов.